补
参
冬季来临，又到了一年中进补的好时节。冬令进补“参”当道，但“参”者众多，有野山参、红参、党参、太子参、南/北沙参、西洋参、丹参等……它们之间有什么区别？应该怎么吃？究竟哪种参才适合自己呢？一起来听听老中医怎么说……
人参：补虚第一参
人参来源于五加科植物人参的根。它味甘、微苦，性微温，具有补气固脱、健脾益肺、宁心益智、养血生津的功效，主治大病、久病、失血、脱液所致的元气欲脱、神疲脉微，对心气虚衰之失眠多梦、惊悸健忘、体虚多汗也有一定疗效。但实热、正气不虚者不适宜服用。
怎么吃最好：
①炖服。将参切片放入碗中，加适量水后密闭碗口，放入锅内隔水蒸，蒸1~2小时即可。
②含服。将山参切成薄片，放入口中含服。
③泡服。将山参打散，装入袋泡茶袋中，放入水杯，加入开水，泡5分钟即可饮用。
红参：阴盛阳虚者的首选补品
把新鲜的人参上锅蒸透，颜色由白变红，质地也变角质化后，即为俗称的红参。由于经过了熟制，除了具有补元气、生津安神这些人参共有的功效外，其药性更温、火力更大、药劲更足、药效也更持久，其补阳气、养气血的功效更佳。凡有面色苍白暗淡、手脚冰凉等阳虚症状者，都可选用红参进补。但阴虚火旺者最好不要服用红参。
怎么吃最好：
泡茶饮或研末吞服均可。一般而言，为了安全起见，每天1~2克即可，吃多了容易引起上火。也可煮粥，即将红参切成薄片，早餐熬粥时放入少许。也可嚼食，即将红参切成薄片，含于口中细嚼。
沙参：养阴清肺，化痰止咳
沙参以根入药，有南沙参和北沙参之分，虽然二者是完全不同的两种植物，但是功效上很接近。南沙参最早载于《神农本草经》，被列为上品，能“除寒热，补中，益肺气，久服利人”，现代中药学认为其可养肺胃之阴，兼有一定的祛痰止咳作用。《本草从新》记载，北沙参专补肺阴，清肺火，治疗久咳肺痿，现代中药学认为其以清养肺胃气阴为主，具有止咳生津的作用。也就是说，北沙参适用于肺气阴不足导致久咳不愈者，南沙参适用于外感热病后咽喉干痛者。
怎么吃最好：
取沙参50克，玉竹、莲子、百合各25克，鸡蛋1个，熬成汤喝。本汤所取中药均是润肺养阴、健脾和胃之品，能滋阴清热、润肺止咳。
党参：补气补血全能干
党参是桔梗科植物党参的根，主要功效是补中益气，尤擅补肺气、治肺虚，适用于各种气虚不足者，周身疲乏、四肢无力、食欲不振、大便稀软、容易感冒的人也适合服用党参。现代研究认为，党参富含皂甙、黏液和微量生物碱等多种化学成分，具有补血、补气、增强机体抵抗力的功效；能扩张周围血管而降低血压，又可抑制肾上腺素的升压作用；有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性等作用。
怎么吃最好：
用党参30克、枸杞30克、鸡肉克熬汤服食，主治气血不足、食欲不振。或可用党参20克、杞子30克、猪肝50克、粳米60克熬煮党参杞子猪肝粥，主治肝肾两亏、乏力头晕等。
太子参：药性稳定，补气不上火
太子参是石竹科植物，又名孩子参、童参。太子参入药部位为干燥块根，味甘微苦。它具有益气健脾、生津润肺的功效，常用于脾虚体倦，食欲不振，病后虚弱，气阴不足，自汗口渴，肺燥干咳。
相较人参、红参、党参而言，太子参的补气力量并不是很强，但是太子参没有过多的燥性，不容易引起上火等问题，因而尤其适合气虚且易上火者食用。它还可以提高人体免疫功能，既能增强机体对各种有害刺激的防御，又能促进人体的新陈代谢。
怎么吃最好：
可用太子参泡水，水温最好在90℃左右，每次10克，代茶饮。或将太子参打散装袋，每次6~10克冲服，代茶饮。建议用保温效果较好的保温杯焗泡，以便其中的有效成分充分析出，使其发挥最大的功效。
西洋参：清热养阴，生津止渴
西洋参与人参虽然形同，但药效却不同。比如，人参偏温，其味甘中带微苦，温能补阳散寒，苦能燥湿，湿伤阳。因此，燥湿也有助阳的功效。西洋参性凉，凉能清热，甘凉相合，既能清热养阴，又能生津止渴。综上所述，人参补气，偏于助阳；西洋参补气，偏于养阴。
一般来说，西洋参茶适合年龄较大、久病体虚的老年人以及容易受风寒、着凉感冒的虚性体质人群。年轻体壮和容易动气发脾气的人，大多因气血过旺所致，就不适宜食用西洋参。
怎么吃最好：
可用西洋参饮片泡水代茶饮，一次可放1~3片，以温开水冲泡饮用，喝完后再将饮片吃掉。夏日常在高温下工作的人，口中含片西洋参，可以起到防中暑的作用。
温馨提示
参是好东西，但不能胡乱吃。只有合理的食用，才能起到良好的进补效果。还请大家在医生的指导下服用哦。
本文来源：健康时报
无创肝纤维化检查
检查意义：
通过无创肝纤维检测仪测定肝脏的瞬时弹性图谱以反映肝实质的硬度，评估肝纤维化的程度并进行定量分级。对于肝纤维化程度及肝脏硬度的判断、病毒性肝炎抗病毒治疗的疗效判断等有重要意义。
正常参考值：
肝脏硬度值＜7.3KPA。如7.3KPA＜肝脏硬度值≤9.7KPA，提示轻度肝纤维化；9.7KPA＜肝脏硬度值≤12.4KPA，提示中度肝纤维化；12.4KPA＜肝脏硬度值≤17.5KPA，提示重度肝纤维化；肝脏硬度值＞17.5KPA，则提示肝硬化。
注意事项：
①孕产妇、幼儿、体内植入起搏器、支架或其他金属材料器械者、咳嗽频繁或哮喘无法进行呼吸配合者、右上腹有创口未愈合者，均不宜进行该项检查。
②急性炎症、肝腹水、肝体积明显缩小或肝多发结节者，可能影响检查选点，阻碍有效测量，也不适合进行该项检查。
福建省二院健康管理中心
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