众所周知，脂肪肝的出现会对患者的健康构成极大的威胁。许多人会认为造成脂肪肝的原因是肥胖，其实不然，造成脂肪肝的原因有很多。接下来，专家们会为我们介绍导致脂肪肝的主要原因。
脂肪肝的主要原因病因之一：长期酗酒。酒精是损害肝脏的第一杀手。这是因为酒精进入人体后，主要在肝脏进行分解代谢，酒精对肝细胞的毒性使肝细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍，引起肝内脂肪沉积而造成脂肪肝。饮酒越多，脂肪肝也就越严重，还可诱发肝纤维化，进而引起肝硬化。
病因之二：营养过剩。长期摄入过多的动物脂肪、植物油、蛋白质和碳水化合物，这些食物在体内不能被充分利用，过剩的营养物质便转化为脂肪储存起来，导致肥胖、高血脂和脂肪肝。
病因之三：糖尿病、肝炎、甲亢、重度贫血等慢性疾病。糖尿病患者由于胰岛素不足，身体对葡萄糖的利用减少，为了补充能量，体内脂肪酸显著增加，这些脂肪酸不能被充分利用，就会使肝脏的脂肪合成亢进，从而引起脂肪肝。60％肥胖患者会发生糖尿病，他们发生脂肪肝的比率较无糖尿病者要多2倍。
脂肪肝的症状：
1、腹胀：因胃内潴留、排空延迟、消化不良所致，为常见的中度脂肪肝症状之一。
2、嗳气：患者胃内气体增多，经食管排出，使上腹饱胀暂时缓解。
3、腹疼痛：慢性浅表性胃炎患者的上腹部疼痛多数无规律，与饮食无关(有的患者空腹舒适，饭后不舒)，一般为弥慢性上腹部灼痛、隐痛、胀痛等。常因进冷食、硬食、辛辣或其他刺激性食物而症状加重，少数与气候变化有关。这种上腹疼痛用解痉剂及抗酸剂不易缓解。
下面我们就来看看吃什么食物好
百合
性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
仙人掌百合烧大枣做法
1、将仙人掌、百合、胡萝卜切成菱形片、一同入沸水焯过沥水。
2、勺放底油，烧七成热、下葱、姜炒香，下仙人掌、百合、胡萝卜、大枣翻炒，加盐、味精、糖、清汤、湿淀粉勾芡，淋入香油即好。
胡萝卜
性微温，味甘、辛，富含维生素a原（胡萝卜素），亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素a水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。
玉米胡萝卜煲脊骨汤做法
1.玉米、胡萝卜切断
2.脊骨飞水捞出洗干净
3.把洗干净的脊骨放砂锅中，加适量清水、葱断、姜片、料酒，大火煮开后转小火煲一小时
4.放入玉米和胡萝卜断，再煲一小时即可。喝时放点胡椒粉和盐调味。我没放味精，但一样很鲜的哦
西红柿
中医认为西红柿除了还有很多天然的维生素，同时还能补充机体所需的营养素，多吃西红柿可保护肝细胞同时还能防止毒素对人体肝细胞的危害，夏季多吃西红柿还有清热解毒，凉血平肝等作用。
土豆西红柿蛋汤做法
1、土豆去皮切片，西红柿切块，鸡蛋打散。
2、起锅热油放西红柿、土豆略炒，放2碗水烧约5分钟。
3、土豆能用筷子戳通，放盐和鸡精调味，放入打散的鸡蛋。
4、汤沸腾时即可出锅。
注意1、含有甲硫氨基酸丰富的食物，如小米、莜麦面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜头、海米、干贝、淡菜等食品可促进体内磷脂合成，协助肝细胞内脂肪的转变。
2、忌辛辣和刺激性食物，如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等；少用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物
预览时标签不可点
