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酒精、药物、食品添加剂、含有毒素的粮食、高温油炸食品……一不小心，肝脏就会“受伤”，而肝脏损伤带来的危害，绝对超乎你的想象。所以，肝脏真的“伤不起”哦，保护肝脏，从现在、从日常生活中的一点一滴做起。
什么是化学性肝损伤
常见的肝损伤的因素可分为物理性肝损伤、病毒性肝损伤和化学性肝损伤。
化学性肝损伤是指由化学性肝毒性物质所造成的肝损伤，包括酒精、药物、来自食物的化学毒物、生产性工作中接触的有机、无机毒物等。这些化学物质通过各种途径进入肝脏进行转化，其毒性令肝脏受到不同程度的损害。
化学性肝损伤因素一：酒精
酒精对于肝脏来说是一种危险物质，因为喝进去的酒精95%以上都要经过肝脏进行分解代谢。乙醇先在肝内由乙醇脱氢酶氧化为乙醛，乙醛经乙醛脱氢酶氧化为乙酸。乙酸转化为乙酰辅酶A进入三羧酸循环，最后代谢为二氧化碳和水，排出体外。
其中，中间产物乙醛的肝毒性很大，长期大量饮酒时，当乙醛的浓度超过了肝脏对乙醛的代谢解毒能力时，会导致肝内代谢产物的堆积，引起对肝细胞的直接毒性作用。乙醛也是高活性物质，当乙醛脱氢酶活性降低时，未被氧化的乙醛释放入血，通过黄嘌呤氧化酶转变为超氧化物，导致脂质过氧化，破坏细胞膜，促进肝损伤。乙醛还可以影响线粒体、微管的功能，可以与各种蛋白质结合形成乙醛复合体，成为一个新的抗原刺激，使肝细胞受损。
此外，乙醇对肝细胞的毒性可使肝细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍，引起肝内脂肪沉积，造成脂肪肝。酒精在引起脂肪肝的同时，还可诱发肝纤维化，引起肝硬化。
越来越多的研究数据表明酒精对肝脏的损伤很大，也成了越来越普遍的伤肝因素。下图研究表明：肝硬化的病因虽有很多，但由酒精引起的肝硬化的比例逐年上升。
由下图可知，嗜酒人群中的性别差异比较明显。嗜酒人群中，男性比例远高于女性，男性患酒精性肝病的比例也远远高于女性。
有人认为，每天只喝“一点点”是不会引起什么问题的。而事实上，以高度白酒（50%的酒精）为例，每天喝超过1两（50ml），就会造成超过肝脏的负载。
化学性肝损伤因素二：药物
肝脏是药物代谢的主要脏器，因而也是药物损伤的主要器官。很多人认为，只要不是重病时的大量用药、或慢性病长期的服药，常见疾病的常规用药并不会对肝脏造成负担的。然而这种看法并不正确。其实，会造成肝损伤的药物已经达到多种，其中常见用药，尤其是非处方药，多数也在其列。比如抗生素、解热镇痛药、抗结核病的常用药、抗精神病的药、糖尿病药物、降脂药物、心血管常用药物等都会造成一定程度的肝损伤。
那是不是我们不主动服用感冒药、退烧药、抗生素等伤肝药物，就不会产生问题了呢？不是的，有时候我们也会在不知不觉中被动地摄入了这些药物，比如喝了被这些伤肝药物污染的饮用水，比如吃了含“瘦肉精”的猪肉等。
化学性肝损伤因素三——日常接触途径
1苯并芘
苯并芘是一种较强的致癌物，进入肝脏后会导致肝脏炎症及肝纤维化的演变。小饭馆、小吃摊档里那些多次使用的高温植物油、烤焦了的食物、油炸过火的食物，以及烟草烟雾中都含有苯并芘。
2黄曲霉素
黄曲霉素是一种有强烈生物毒性的化合物，常由黄曲霉及另外几种霉菌在霉变的谷物中产生，如大米、豆类、花生等，具有很强的致癌性。而且花生，玉米，豆类等一但被黄曲霉毒素污染，很难去除，一般的加温无法杀死黄曲霉毒素。据研究，黄曲霉毒素的毒性是砒霜的68倍，可诱发癌症。
虽然我们极少食用霉变的食物，但一些面粉、米粉、植物油等加工厂，为降低生产成本，可能使用被黄曲霉素污染的粮食作为原料，制成的成品中潜藏的毒素肉眼根本分辨不出，进食后可损伤肝脏。
3食品添加剂
食品添加剂含有多种人体较难分解的化学物质，进入人体后会增加肝脏解毒负担，诱发肝脏损伤，常见的有：防腐剂、合成色素、增稠剂、甜味剂等。从一瓶饮料到一包蜜饯；从香脆的薯片到美味的快餐面，处处可以看到食品添加剂的身影，即使号称健康的各类低糖食品或手工调制的饮品也含有甜味剂、合成色素等食品添加剂。
4环境污染
农药在使用后，容易在植物性食品中残留，尤其是水果蔬菜中残留量高、残留时间长。这些元素被人体吸收后分散于体内各个器官，其中以肝脏含量最大、伤害最重，长此以往可诱发肝脏疾病。
5其它
生活中可引起肝损伤的危机远不止以上所述，还有更多的危机潜藏在各个方面，比如腌制食品（泡菜、腊肉等）中的亚硝酸盐、衣物干洗剂中的四氯化碳，或者是工业污染中的化学毒物等，都在威胁着肝脏的健康。
除了以上这些因素，生活中一些不良的生活方式也往往会对肝脏造成负担。比如熬夜、晚睡就是一种增加肝脏负荷的行为。还有现代人的眼睛每天都在看发光的屏幕，比如手机、电脑等，而长期盯着这些物体看，过度用眼，就是我们中医里面常说的“耗伤肝血”。
天狮沙棘籽油软胶囊天狮牌沙棘籽油软胶囊一、产品概述
天狮牌沙棘籽油软胶囊以沙棘籽油、明胶、甘油、纯化水为原料制成的保健食品，经试验证明，具有对化学性肝损伤有辅助保护功能的保健功能。
二、成分介绍及功效
多功能奇物——沙棘
1、沙棘可调节血脂、降低血粘度，促进血液循环，加强心脏功能，预防因高血脂诱发的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、高血压、脑中风、肝硬化、胆结石等。
2、沙棘具有消炎抗溃疡作用，能修复消化道的炎症，养胃健脾，增加胃肠粘膜功能，调节胃肠植物神经和消化功能，从而增强营养的吸收。
3、沙棘能增加心肌收缩能力，有效消除自由基，预防冠心病、心绞痛、缺血性心脏病。
4、沙棘可调节人体免疫功能，促进造血功能，消除自由基，抗氧化，从而延缓衰老。对于因免疫力低下以及自身免疫系统问题导致的疾病，如类风湿关节炎、红斑狼疮等有防患作用。
5、沙棘具有显著的抗辐射作用，对心脏、脾脏、肝脏、肺脏和骨髓均有明显的保护作用。
6、沙棘有辅助消化系统的作用，改善人体外部皮肤的质感，美颜丽发。
三、产品说明
配料：沙棘籽油、明胶、甘油、纯化水。
产品功能：对化学性肝损伤有辅助保护功能。
功效成分：每g含：亚油酸35g、α-亚麻酸20g。
服用方法：每日3次，每次2粒，饭前温水口服。
适宜人群：有化学性肝损伤危险者。
生态系统之母——沙棘
沙棘的拉丁名称是HippophaerhamnoidesL.，意思是“使马闪闪发光的树”。传说，古希腊人对马有一种特殊的情感，他们从来不杀死马，总是把作战受伤和一些老弱病残不能医治的马，放到野外，任其自生自灭。一次他们把60多匹战马放在野外，过了几个月，这60多匹病马又回来了，并且个个膘肥体壮，身上的毛发还闪闪发光，古希腊人感到非常奇怪。原来这些马来到了一片沙棘林，饿了吃沙棘叶，渴了吃沙棘果，依靠沙棘为生。于是，聪明的古希腊人知道了沙棘有疗伤和治病的作用。
沙棘抗干旱，又耐湿涝，不怕酷暑，也不惧严寒。生长在贫瘠的土地上，通过自己的造氮系统，化贫瘠为肥沃，不仅自己枝叶繁茂，根系密布，还为其它植物生长默默地做出贡献。只要有一株立足，很快即可蔓延一大片，固沙保土，堪称地球环卫好卫士，涵水肥土，不愧为“生态系统之母”。无怪乎被生态、水保、林业专家称为水土保持之先锋，生态建设之钥匙。
灵丹妙药——沙棘
苦难的经历，强健了其筋骨，从果倒叶再到枝，全身均是宝。一千多年前，古医书即有经典药食记载，至今为藏蒙医药中之灵丹妙药，更被《中国药典》确立为药食双用之珍贵资源。它抗炎生肌、抑肿瘤、增免疫、抗衰老、抗辐射，对心脑血管、肠胃系统大有功效，外敷增颜，内服健体，无毒副作用，润肠通便、瘦身养发、生津止渴、止咳祛痰、消食化滞、活血散瘀、清热止泻、提神醒脑，入肝、胃、肺、脾、大小肠经。可用于药品、保健品、食品、饮料、酒、醋、化妆品、日化用品等诸多方面，全面呵护人类血肉之躯，滋润我们的心田，是不可多得的健身佳品。据史书记载，一代天骄成吉思汗，食不离沙棘，行不离龙驹。
“天然维生素”——沙棘
沙棘是地球上最古老的植物之一，含有多种维生素、微量元素、氨基酸和生理活性物质。沙棘果实中的活性成分多达种，沙棘油中的活性成分多达种，其中有机酸包括苹果酸、草酸等，还含有大量类胡萝卜素、黄体素、毛埌黄素、隐黄素、三色宜黄素和新叶黄素，丰富的维生素A、B、C、E、K1。维C含量比有“维生素之王”的猕猴桃高出8倍，比鲜橙高出24倍，甚至比葡萄高出近倍。沙棘因此赢得了“天然维生素”、“天然食品库”的美誉。
沙棘油是营养丰富、品质极佳的食用植物油。其中含有大量的生理活性物质，如所含的植物囹醇，是人体细胞中必不可少的物质，具有促进细胞新陈代谢及增强活力的功效。含有大量维生素E，是一种天然抗氧化剂，在扑灭氧自由基、抗衰老、调节和平衡人体生殖器官功能上有重要作用。此外还含有花青素、儿茶素、黄酮类化合物及其它人体必需的微量元素。所以，从营养角度看，沙棘油是珍贵的植物油，对于人体保健具有重要意义，是其他油脂所无法比拟的。
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