肝脏炎症是各种致病因素入侵人体后引起肝脏细胞损害，导致肝脏疾病进展的主要病因，如果不及时阻止肝脏炎症的进展，会进一步发展为肝纤维化，肝硬化和肝癌，所以肝病患者应规律用药。难道肝病除了药物治疗就没有别的方法了吗？当然不是，除了药物控制外，还能通过饮食来控制疾病的进展。
今天一起来了解一下生活中哪些蔬菜对肝脏有好处。
空心菜
空心菜含蛋白质，脂肪，无机盐，烟酸，胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。肝病患者要多吃空心菜，可以减轻肝脏解毒功能，更好的促进疾病恢复。
荠菜
荠菜含维生素B，维生素C，胡萝卜素，烟酸及无机盐。荠菜还具有凉血止血，清肝明目的作用，多食可以降低肝脏疾病的风险，有助于增强机体免疫功能。
包菜
包菜中含有大量的维生素C和胡萝卜素，这两种物质都具有较强的抗氧化作用，多食可以有效清除体内自由基，缓解不良病症。包菜能够促进人体新陈代谢，具有清肝的作用，能促进疾病恢复。
蘑菇
蘑菇含多糖，维生素，脂肪和无机盐等具有提高机体免疫力，抗癌的作用，适合肝病患者食用。但是要注意，吃蘑菇要适量，不能过度食用，否则的话就会起到反作用，影响疾病恢复。
木耳
木耳富含蛋白质，钙，磷，铁的微量元素，对缺铁性贫血有治疗作用。木耳还含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，多食有助于增强体质，促进疾病恢复。
胡萝卜
胡萝卜富含维生素A，可以提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生。胡萝卜具有益肝作用，多食可以改善肝功能，促进疾病恢复。
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