水蜜桃果肉柔软，浆汁丰富，甘甜香郁
果肉中含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖
维生素C等多种营养成分，堪称“桃中珍品”
水蜜桃皮薄肉多，宜于生食
入口滑润且不留渣子
刚成熟的桃子硬而甜
熟透的桃子软而多汁
吃时宜轻轻拿起，小心的把皮撕下去
水蜜桃富含蛋白质、钙、磷、维生素及大量的水分
有养阴生津、补气润肺的保健作用
含铁量较高
是缺铁性贫血病人的理想辅助治疗食物
一：水蜜桃的营养价值
水蜜桃是一种营养价值很高的水果，含有蛋白质、糖、钙、磷、铁和维生素b、c等成分。富含果胶，经常食用可预防便秘。蛋白质的含量比苹果，葡萄高一倍，比梨子多七倍，铁的含量比苹果多三倍，比梨子多五倍，素有果中皇后的美誉。
二：多吃水蜜桃的9大好处
1、水蜜桃能利尿通淋，退黄消肿桃花中含有条酚
具有利尿作用，能除水气，消肿满，医治黄疸、淋证等。同时桃花能导泻，而对肠壁无刺激作用。
2、水蜜桃能抗贫血
桃子果肉中含铁量较高，在各种水果中仅次于樱桃。由于铁参与人体血液的合成，所以食桃具有促进血红蛋白再生的能力，可防治因缺铁引起的贫血。
3、水蜜桃能防癌抗癌
桃仁中所含苦杏仁成的水解产物氢氰酸和苯甲醛对癌细胞有协同破坏作用，而氢氰酸和苯甲醛的进一步代谢产物，分别对改善肿瘤患者的贫血及缓解疼痛有一定作用。
4、水蜜桃能抗血凝
桃仁的醇提取物能提高血小板中(amp)水平，抑制血小板聚集，显示具有一定的抗血凝作用及较弱的溶血作用。
5、水蜜桃能止咳平喘
桃仁中所含苦杏仁式、苦杏仁酶等物质，水解后对呼吸器官有镇静作用，能止咳平喘。
6、水蜜桃能抗肝纤维化
桃仁提取物可扩张肝内门静脉，促进肝血循环及提高肝组织胶原酶活性，并可促进肝内胶原酶的分解代谢，对肝硬化。肝纤维化有良好的治疗作用。还能使肝微循环内红细胞流速增加，促使胆汁分泌
7、水蜜桃能减肥瘦身
桃子热量低，用做减肥时期的一种食物，效果也非常不错。水蜜桃中含有丰富的果胶与适中的纤维，既能增加饱腹感，还能促进肠胃蠕动，加速新陈代谢，有利于食物的分解。此外，桃含较多的有机酸和纤维素，也能增加胃肠蠕动，有助于消化。
8、水蜜桃能美容养颜
水蜜桃中富含天然收敛成分，可以增加肌肤的弹性，防止皱纹的产生；此外，桃子中富含果胶，有助于人体排便排毒，防止因毒素累积而长斑。
9、水蜜桃能解酒
很多人都知道酒醉后适当食用水果可以醒酒，桃子便是解酒水果的一种。桃子含有烟碱酸，能促进血液循环，可解酒并改善宿醉。
三：水蜜桃的食用禁忌
孕期经期者
需要注意的是，桃胡仁能活血，经量过多或行经期间不宜食用。
糖尿病患者
桃子的含糖量高，每百克桃含糖7克，糖尿病患者如果不加节制过量进食，就会引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情。
胃肠功能弱者
桃子中含有大量的大分子物质，吃桃会增加肠胃负担，造成腹痛、腹泻，所以不宜食用。
平时内热偏盛易生疮疖者
桃味甘而性温，过食则生热。对于已经上火的人来说，多吃桃子无异于“火上浇油”。
四：桃子上面的毛怎样能快速去掉？买的桃子上面有很多细细的毛，很难洗掉，有什么好的办法能快速去掉吗？
桃子表皮的毛，可以试试在水里面放点食盐后再洗，先浸泡1～2分钟，然后用手搓一搓，桃子的毛就能很快脱落了。
还有一种办法就是削皮，听说将桃子放到沸水中煮一分钟，再捞起来放到凉白开中，桃子皮很容易就能剥下来了。
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