在《素问·五脏生成》：“肝之合筋也，其荣爪也。”肝又为将军之官，主谋虑。可见，肝脏对身体健康的重要性，但肝脏是表面坚强，内心柔软的战士，说它坚强是因为痛了它从来不表现出来。
我国被冠以“肝病大国”的恶名，截至年年底，肝脏疾病患者人数竟然达到了4.46亿左右。
这一现状可能和近年来人们生活水平和饮食结构发生巨大改变有关联，脂肪肝等肝脏问题已经成为了临床上的常见疾病，让我们不得不深思其根源。
为什么肝病患者越来越多？慢性病流行：慢性肝炎病毒（乙型肝炎病毒和丙型肝炎病毒）的传播是导致肝病患者增加的重要因素，这些病毒通过血液、性接触或母婴传播，感染人数庞大，乙型肝炎病毒感染者约有亿，丙型肝炎病毒感染者数目更是高达万，这些病毒在体内长期潜伏，患者往往没有明显的症状，但会逐渐破坏肝脏功能，最终导致肝病的发生。
饮食结构改变：随着经济发展和生活水平的提高，人们的饮食结构发生了变化。现代生活中高脂肪、高蛋白、高糖分的饮食习惯日益盛行。食用太多的高脂肪食物会导致脂肪在肝脏中积累，引起脂肪性肝病。高糖分的饮食则容易导致肥胖和糖尿病，这两种疾病都是肝病的高危因素。
酗酒和吸烟：长期大量酗酒会对肝脏造成直接的损害，引起酒精性肝病。酒精通过肝脏的代谢过程会产生有害物质，损伤肝细胞，最终导致肝炎、肝纤维化和肝硬化的发生。吸烟会释放出一系列有害物质，其中一些物质会进入血液并被肝脏代谢。长期吸烟会增加患乙型肝炎和肝癌的风险。
药物滥用和自用药风险：滥用药物、长期服用临床上使肝功能不全或肝组织损害的药物，如一些非甾体消炎药和化疗药物等，都会对肝脏造成损害。此外，许多人自行选择草药、补品或非处方药物，这些药物在没有医生指导的情况下使用，可能会对肝脏造成不可逆转的伤害。
过度工作和生活压力：现代社会的快节奏和高压力使许多人面临过度工作和生活压力。长时间工作和生活的紧张使人们容易产生不良的生活习惯，如饮食不规律、缺乏运动、大量饮酒等，这对肝脏健康造成了威胁，同时，与压力相关的慢性焦虑和抑郁也会对肝脏功能产生影响。
肝病不能吃花生吗？肝病是指肝脏功能异常或受损的疾病，它包括多种类型，如脂肪肝、肝炎、肝硬化等，在肝病患者的饮食中，饮食调理是非常重要的一环，不少患者会
